Jadwiga af Polen (dansk: Hedvig af Polen) (18. februar 1374-17. juli 1399) var Polens regent mellem 1384 og 1386 og landets dronning 1386-1399. Jadwiga var troende katolik og kendt for sin fromhed. I sit forsøg på at skabe en homogen stat forsøgte hun at kristne den litauiske del af unionen. Hun tilbedtes tidligt som helgen, men kanoniseredes først 8, juni 1997 af pave Johannes Paul II som Sankt Hedvig. Hun regnes for skytshelgen for det forenede Europa og Europas dronninger.